XFMK供應新豐機械 真空冷凍干燥機

真空冷凍干燥機是利用真空干燥原理制造，結構緊湊合理，維護便利，全自動控制、操作簡便；食品工業(yè)：真空冷凍干燥技術可用于果蔬、肉禽、水產(chǎn)、調味品、方便食品及名優(yōu)特產(chǎn)等干燥，可達到保持食品原有的色、香、味、形、新鮮度不變的目的，且復水性好，成品便于儲存和運輸，費用降低，保存期延長。
營養(yǎng)保健：在干燥燕窩、鮑魚、蜂王漿、人參、龜、鱉、蚯蚓等營養(yǎng)保健品，采用真空冷凍干燥工藝，更使人們相信該營養(yǎng)品純真自然。

產(chǎn)品特點:

 

   真空冷凍干燥機是利用真空干燥原理制造，結構緊湊合理，維護便利，全自動控制、操作簡便；在同等的物料加熱溫度下，與常規(guī)真空干燥及烘箱相比具有以下特點

1.干燥速度快，時間縮短3~10倍； 

2. 能耗低，只有普通干燥機能耗的20%-30%； 

3.由于冷凍干燥在低溫下進行，對于許多熱敏性的物質特別適用。如蛋白質、微生物之類不會發(fā)生變性或失去生物活力，易氧化的物質也得到充分保護。 

4.體積幾乎不變，保持原來的結構，不會發(fā)生濃縮現(xiàn)象，物質中的一些揮發(fā)性成分損失很小，食品干燥、化學產(chǎn)品和藥品。

5.能排出95-99%以上的水份，產(chǎn)品不需添加任何防腐劑便能*保存不會變質。

6.干燥后的物質疏松多孔，呈海綿狀，加水后溶解迅速而*，幾乎立即恢復原來的性狀。

7. 干燥溫度范圍寬（-55℃~ 120℃均能干燥），能在低溫范圍內（-20℃~ 50℃）進行快速干燥；

8. 它能對有機溶劑進行回收，有利于降低生產(chǎn)成本和環(huán)境保護； 

9.  立式開門式結構，可實現(xiàn)物料的原位凍干；

10.  控制系統(tǒng)以PLC為核心，采用觸摸屏作為人機操作界面，實時記錄凍干進程中多路溫度數(shù)據(jù)，并可以曲線形式瀏覽,人機界面清晰、直觀。

11.可預置擱板控溫曲線，實現(xiàn)升華過程的自動化。

12.主機帶有USB接口，可將凍干數(shù)據(jù)實時上傳到計算機并對其實現(xiàn)保存、瀏覽、打印等功能

凍干食品比加熱烘干及油炸食品有如下優(yōu)點。

1. 易于*貯存和便于長途運輸

2.保鮮保營養(yǎng)。由于在低溫和低氣壓（缺氧）條件下生產(chǎn)，能有效地防止物料中某些成份的分解或氧化，也能抑制微生物和酶的有害作用，從而保持了食品的新鮮度和營養(yǎng)成份。

3.形、色、味不變。在升華過程中，水以分子狀態(tài)由表及里逐步被脫除掉，不破壞組織結構，不帶走天然色素和芳香物質，因而形、色、味都幾乎和鮮品一樣。

4.復水性好。在升華過程中，食品中的冰晶位置形成了似海綿那樣的微孔，因而凍干食品浸入水中后，很快便能吸水復原，好似鮮品。

5.食用方便。由于已洗切好，而且復水極快，因而直接食用或烹調都極為方便。

應用范圍：

食品工業(yè)：真空冷凍干燥技術可用于果蔬、肉禽、水產(chǎn)、調味品、方便食品及名優(yōu)特產(chǎn)等干燥，可達到保持食品原有的色、香、味、形、新鮮度不變的目的，且復水性好，成品便于儲存和運輸，費用降低，保存期延長。

營養(yǎng)保?。涸诟稍镅喔C、鮑魚、蜂王漿、人參、龜、鱉、蚯蚓等營養(yǎng)保健品，采用真空冷凍干燥工藝，更使人們相信該營養(yǎng)品純真自然。 

產(chǎn)品規(guī)格及性能：

型號	XFMK-0.5C	XFMK-1C	XFMK-5C	XFMK-10C	XFMK-20C
控制方式	PLC+人機界面	PLC+人機界面	PLC+人機界面	PLC+人機界面	PLC+人機界面
工作方式	速凍、凍干	速凍、凍干	凍干(速凍)	凍干(速凍)	凍干(速凍)
箱體材料	304不銹鋼	304不銹鋼	304不銹鋼	304不銹鋼	304不銹鋼
干燥面積 平方	0.5	1	5	10	20
裝料量（kg）	5	10	50	100	200
料盤尺寸mm	300/400/25	300/800/25	600/800/25	600/1000/25	600/1000/25
料盤數(shù)	5	7	12	17	34
料盤形式	盤或網(wǎng)盤	盤或網(wǎng)盤	盤或網(wǎng)盤	盤或網(wǎng)盤	盤或網(wǎng)盤
擱板數(shù)（塊）	6	8	13	18	36
擱板溫度（℃）	-55~120	-55~120	-55~120	-55~120	-55~120
擱板介質	低溫硅油	低溫硅油	低溫硅油	低溫硅油	低溫硅油
排水量12小時（kg）	5	10	50	100	200
真空泵	旋片泵	旋片泵	旋片泵	旋片泵	旋片泵
工作真空度	≤130Pa	≤130Pa	≤130Pa	≤130Pa	≤130Pa
極限真空	＜10Pa	＜10Pa	＜10Pa	＜10Pa	＜10Pa
化霜方式	熱水噴淋	熱水噴淋	熱水噴淋	熱水噴淋	熱水噴淋
壓縮機	進口全封閉	進口全封閉	谷輪半封閉	谷輪半封閉	谷輪半封閉
蒸氣、空壓泵等	不需要	不需要	不需要	不需要	不需要
能源	單或三相電	單或三相電	三相電	三相電	三相電
工作環(huán)境溫度	≤40℃	≤40℃	≤40℃	≤40℃	≤40℃
額定功率	5kw	6kw	16kw	28kw	45kw
工作尺寸長\寬\高	1300x700x1700	1300x700x1700	3000x1500x1800	3200x1600x2000	5000x2200x2500

 

 

關于我們：山東諸城新豐機械有限公司是一家有二十余年成長史的專業(yè)食品設備制造廠，并且自主研發(fā)了多種食品機械——骨肉分離機、風淋室設備、凍干機設備等，各系列又皆有流水線和單機多種可供選擇，可滿足大多用戶的一系列生產(chǎn)需求，獲得了眾多好評。我公司一如既往遵守商業(yè)規(guī)則，精于專業(yè)，誠信往來，優(yōu)質的產(chǎn)品、出色的服務、良好的信譽是我公司的要素。我公司真誠希望與各界朋友達成共識，幫助更多企業(yè)帶來可觀效益。

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