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包裝內(nèi)外部氣體分析儀器

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浙江托普儀器有限公司
2016-05-16 07:20:38
杭州市
792

【簡單介紹】

裝完成后，其中的氣體構(gòu)成會達(dá)到暫時的穩(wěn)定。但是隨著產(chǎn)品存儲時間的延長，包裝內(nèi)部的氧氣或者其它產(chǎn)品敏感氣體含量會逐步發(fā)生變化，進(jìn)而改變包裝內(nèi)部的氣體構(gòu)成，并進(jìn)而影響產(chǎn)品的品質(zhì)。分析可知包裝內(nèi)部氧氣、水蒸氣等氣體含量的增長主要是有以下兩類原因?qū)е碌摹?

【詳細(xì)說明】

包裝完成后，其中的氣體構(gòu)成會達(dá)到暫時的穩(wěn)定。但是隨著產(chǎn)品存儲時間的延長，包裝內(nèi)部的氧氣或者其它產(chǎn)品敏感氣體含量會逐步發(fā)生變化，進(jìn)而改變包裝內(nèi)部的氣體構(gòu)成，并進(jìn)而影響產(chǎn)品的品質(zhì)。分析可知包裝內(nèi)部氧氣、水蒸氣等氣體含量的增長主要是有以下兩類原因?qū)е碌摹?/p>

首先，是來自包裝外部的氣體。

氣體進(jìn)入包裝物的途徑有兩種：滲透和泄漏，二者zui大的不同在于透過的氣體量及透過位置。

滲透是指氣體從高濃度一側(cè)進(jìn)入材料表面，通過材料擴(kuò)散至低濃度一側(cè)，滲透速度的快慢主要取決于包裝材料的阻隔性能，選擇高阻隔材料進(jìn)行包裝可以有效解決這個問題。

而泄漏是氣體通過材料的裂縫、微孔或兩材料間的微小間隙泄出或進(jìn)入包裝，在包裝袋的熱封部位、容器的瓶口等位置出現(xiàn)泄漏的概率較高，要想解決這個問題，需要嚴(yán)格生產(chǎn)工藝同時根據(jù)檢測數(shù)據(jù)對工藝進(jìn)行及時調(diào)整。作為一個包裝件，滲透和泄漏是同時存在的，所以在進(jìn)行檢測的時候也應(yīng)該注意檢測二者的綜合影響效果。

　其次，是來自包裝內(nèi)部的氣體。

主要包括殘留氣體以及產(chǎn)品吸附氣體。殘留氣體是在包裝工藝結(jié)束（包裝封口完畢）之后殘存在包裝內(nèi)部的一定濃度的氧氣等氣體。雖然在MAP包裝、CAP包裝、真空包裝這些包裝工藝中有對包裝內(nèi)部氣體（尤其是其中的氧氣）進(jìn)行置換和除氣的操作，但是由于操作精度和時間的局限性，除氣的效果并不好，即使是所謂的“真空包裝”也只是盡量降低包裝內(nèi)的氣體含量而并不能達(dá)到*排除的效果。產(chǎn)品吸附氣體需要特別引起注意，因為除了金屬和玻璃之外其他的材料都是有一定的氣體吸附功能的，而所吸附的氣體總量是與材料的疏松程度、氣體接觸時間有關(guān)的。

然而吸附不等于吸收，當(dāng)包裝中原本的大氣環(huán)境發(fā)生變化之后，包裝內(nèi)氣體濃度的降低使得之前吸附在產(chǎn)品表面的這些氣體再次被“釋放”出來。

更多參考：中國糧油網(wǎng) http://www.grain17.com/


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