傳統(tǒng)方便食品需要開水浸泡才能食用,一些特殊人群,如宿營(yíng)、旅游、等,如果沒有開水就無法食用。方便米飯食用時(shí)不用開水,不用火電,撕開外包裝,將里面自帶的純凈水包倒在發(fā)熱包上,水和發(fā)熱包自動(dòng)混合升溫,將米飯和菜肴蒸熟,8-15分鐘即可食用.解密自熱米飯發(fā)熱包的成分:發(fā)明一種多用途自發(fā)熱袋,主要就是利用焙燒硅藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽組成一袋,經(jīng)搓揉可發(fā)熱至60℃,可用于冬季取暖、醫(yī)療熱敷,加入生石灰、碳酸鈉和水,溫度可升至120℃用來加熱飯菜或蒸煮食物,溫度保持時(shí)間長(zhǎng)20分鐘降至100℃,60分鐘后降至60℃。本發(fā)明用于冬季取暖熱敷后的材料可以反復(fù)使用,使用后仍可以與生石灰、碳酸鈉混合后,加水升溫,用于加熱食物。
自熱米飯帶有一個(gè)發(fā)熱包,遇到水后在3-5秒鐘內(nèi)即刻升溫,溫度高達(dá)150℃以上,蒸汽溫度達(dá)200℃,長(zhǎng)保溫時(shí)間可達(dá)3小時(shí),很容易將生米做成熟飯
.方便米飯是繼方便面之后發(fā)展起來的另一種方便食品,具有體積小、質(zhì)量輕、攜帶食用方便、安全衛(wèi)生、耐貯存和在野外環(huán)境下能夠即食等優(yōu)點(diǎn),受到了越來越多消費(fèi)者的歡迎。隨著現(xiàn)代人們生活節(jié)奏的加快和生活水平的提高,人們對(duì)方便食品的需求越來越多,要求也越來越高。方便米飯不僅能滿足即食、方便的要求,而且是一種主食產(chǎn)品,可以彌補(bǔ)其他方便食品營(yíng)養(yǎng)單一、難以滿足人們生活及營(yíng)養(yǎng)需求的不足,符合現(xiàn)代人的消費(fèi)理念,具有十分廣闊的發(fā)展前景。
我公司在吸收了國(guó)內(nèi)外方便米飯的生產(chǎn)工藝及設(shè)備特點(diǎn)研制開發(fā)的方便米飯生產(chǎn)線、蒸米生產(chǎn)線、蒸谷米生產(chǎn)線自動(dòng)化程度高,生產(chǎn)量大、碎米率低等優(yōu)點(diǎn),特別在干燥工藝上作了創(chuàng)新性設(shè)計(jì),改變了傳統(tǒng)熱風(fēng)干燥效率低、產(chǎn)量小、勞動(dòng)強(qiáng)度高的缺點(diǎn),并總結(jié)了一套方便米飯生產(chǎn)工藝可供客戶參考借鑒。同時(shí)我公司還提供蒸米、蒸谷米燈產(chǎn)品的加工工藝和設(shè)備。
方便米飯生產(chǎn)線的主要設(shè)備
1、浸泡罐;2、補(bǔ)水罐;3、虹吸沖洗送料系統(tǒng);4、沖天布料器;5、自動(dòng)蒸煮機(jī);6、冷卻機(jī);7、方便米飯干燥機(jī);8、散米器;9、篩分機(jī);10、滅菌機(jī);11、包裝機(jī)等
方便米飯生產(chǎn)線的主要特點(diǎn)
1 生產(chǎn)線的產(chǎn)量大,可根據(jù)客戶的要求定制;
2 流水線自動(dòng)化程度高,操作方便、安全可靠;
3 生產(chǎn)線生產(chǎn)的產(chǎn)品口感、品質(zhì)與家煮米飯相差無幾,并實(shí)現(xiàn)了復(fù)水時(shí)間短、產(chǎn)品破碎率不大于10%