海鴨蛋殺菌鍋
設(shè)備簡介
機體采用不銹鋼板制造,可洗鮮蛋,鹽水蛋,皮蛋等。
耐腐蝕,美觀實用,專業(yè)設(shè)計,強化所有零配件,富耐久性,易操作。
加工后的蛋品無表面污垢,且光澤、整齊化一,連接包裝部分使其更簡單快捷。
還可根據(jù)用戶要求,進行設(shè)計變更,使其完善加工工藝的需要。該設(shè)備適合大中小型蛋品加工業(yè)者。
工藝流程
1、由人工放蛋或吸盤放至傳送帶上。
2、蛋品經(jīng)溫水沖洗,同時由毛刷刷洗。
3、強風(fēng)迅速干燥蛋品表面。
4、輸送帶上預(yù)留了噴碼的位置。
5、干燥的蛋品進入霧化室,由霧化裝置將食品級白礦油霧化成油霧,沾覆在蛋殼表面,形成一層保護膜,減少蛋內(nèi)水分散失,阻止外部細菌進入,達到保鮮目的。
6、清潔干燥的蛋品經(jīng)過渡皮帶機進入分級機,可在分級機滾輪上加裝光檢裝置,分級后的蛋品。