主要性能和機構(gòu)特點
● 本機由自動注漿、電熱烘烤、機械卷制、成品輸送等四大部分組成,實現(xiàn)從給料到成品輸出全自動生產(chǎn)過程。
● 采用電熱板加熱,環(huán)保節(jié)能,噪音小無環(huán)境污染,選材符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
● 連續(xù)式生產(chǎn),過程穩(wěn)定,成品率高,確保每支蛋卷外形均勻、色澤一致,口感純正、酥脆可口。
● 溫度獨立PID控制。
● 自動化程度高,全部按鈕均在控制面板上操作,操作簡捷方便。
設(shè)備概況
大川DJ-1、DJ-2 全自動平移式蛋卷機,能全自動連續(xù)式生產(chǎn)出比擬手工的蛋卷產(chǎn)品,是替代傳統(tǒng)手工制作的理想設(shè)備。
技術(shù)規(guī)格
機 型 | DJ-1 | DJ-2 |
加熱功率 | 2×2.5KW/380V | 4×2.5KW/380V |
傳動功率 | 1.1KW | 1.1KW |
壓縮空氣 | 0.15m3/min;≥0.5Mpa | 0.2m3/min;≥0.5Mpa |
模板數(shù) | 1 pieces | 2 pieces |
產(chǎn) 量 | 175-250 pcs/hour(according to recipe and egg roll weight) | 350-500 pcs/hour(according to recipe and egg roll weight) |
蛋卷尺寸 | Diameter:Φ18-28mm;Length:130-180mm or 60-90mm | Diameter:Φ18-25mm;Length:130-180mm or 65-90mm |
電源規(guī)格 | 三相四線制電源(R、S、T、N)380V±10%,50/60Hz | 三相四線制電源(R、S、T、N)380V±10%,50/60Hz |
機器尺寸 | (L)1350×(W)995×(H)1370mm | (L)1930×(W)600×(H)1650mm |
機器質(zhì)量 | About 400Kg | About 580Kg |
料桶容量 | 18L | 18L |