成都工匠時代機械設(shè)備有限公司
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廠商性質(zhì)其他
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更新時間：2023-08-09 14:53:31瀏覽次數(shù)：116次
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預(yù)煮機是我公司研制的專用肉制品預(yù)煮汆水的設(shè)備，該預(yù)煮機含有自動翻轉(zhuǎn)裝置、自動溫控裝置、溢流裝置、收油裝置、加熱裝置、清洗裝置、熱水儲存裝置等，物料經(jīng)過預(yù)煮汆水，可清楚物料異味，收緊物料內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)，使物料鹵制香味不易流失。
肉類物料進入進料口，進入預(yù)煮機，蒸汽通過管路進入內(nèi)外筒之間的夾套中，將內(nèi)筒加熱，同時也將物料加熱。物料在輸送帶的輸送作用下，邊加熱邊前進，達到工藝要求的溫度及時間后，物料由出料口輸出。
預(yù)煮機主要適用于牛肉、豬肉、雞肉、鴨肉、兔肉等肉類的預(yù)煮。
1.預(yù)煮機采用網(wǎng)帶浸泡式預(yù)煮方式，實現(xiàn)*先出，保證預(yù)煮產(chǎn)品質(zhì)量；
2.該設(shè)備自動恒溫，95-98°沸水預(yù)煮；
3.預(yù)煮機可調(diào)節(jié)工藝時間，實現(xiàn)產(chǎn)品柔性生產(chǎn)；
4.預(yù)煮機實現(xiàn)預(yù)煮過程血沫自動清除收集，并可進行浮油的收集；
5.預(yù)煮機預(yù)煮介質(zhì)可實現(xiàn)循環(huán)過濾，提高水利用率；
6.預(yù)煮機可實現(xiàn)連續(xù)式生產(chǎn)目的。
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