東三省酸湯子機老來勁啦

　　東三省酸湯子機老來勁啦  酸湯子（又稱馇條、玉米叉子，玉米涮面）是玉米經(jīng)過天然發(fā)酵，不需任何添加劑制成的，其特點是爽口、調(diào)胃、營養(yǎng)豐富，當腹內(nèi)生火、食欲不振時，吃一碗“酸湯子"，就會五臟舒朗、食欲大開，有通脾健胃、消乏解渴的功效。

　　制酸湯條工序：制酸湯條要經(jīng)過幾道工序，先將玉米碴浸泡半月之久（根據(jù)氣溫浸泡有長短），上磨磨成水面，再加入酸湯子機通過電熱電子自動控溫煮漿熟化，再擠壓成條。成型的叉條下到冷水容器內(nèi)，如無數(shù)條金龍翻騰于云里霧里，讓人垂涎欲滴。冷卻后的玉米叉條撈出瀝水后，澆上菜鹵即可食用了。

　　酸湯子吃法：酸湯子有很多種吃法。單就湯來說，就有清湯、渾湯之分。清湯是將湯條撈出后，攔以蔬菜或佐料，而渾湯則是把湯條和湯混合盛出。為了使“酸湯子"更好吃，在做湯時，有意將蔥花、肉絲、海米、蘑菇、油鹽等佐料放入湯中，做出來的“酸湯子"更具風味。

　　東三省酸湯子機老來勁啦   “酸湯子"還可以像“揚州炒鈑"那樣與肉絲、蛋片、蕨菜莖、蔥葉等同炒，炒出來的“酸湯子"色澤悅目，香味撲鼻，營養(yǎng)豐富。玉米涮面機，酸湯子機THF-60，電機220V1440轉2.2KW，產(chǎn)量：50-60公斤/小時，價格：2860元/臺，不銹鋼型5280元