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技術(shù)文章

蝦片加工設(shè)備

閱讀:1505          發(fā)布時(shí)間:2022-4-17

       蝦片又稱玉片、薯蝦片,蝦味薯片、糕片、蝦棒,片粉、大米糕片,是用蝦粉加淀粉加工而成的,是一種價(jià)格便宜、味道鮮美的油炸膨化食品,酥脆可口,營養(yǎng)豐富,很受消費(fèi)者喜愛,尤其是五彩蝦片更受小朋友們的青睞。

       天華機(jī)械公司研制生產(chǎn)的電熱自熟式蝦片機(jī)、自動(dòng)擠棒機(jī)為機(jī)電一體化設(shè)計(jì),由水浴蒸箱、電熱裝置、螺旋絞龍、成型模具和數(shù)控切段機(jī)組成,外觀精美,結(jié)構(gòu)緊湊,占地面積小,整機(jī)組裝簡便,運(yùn)行平穩(wěn),具有較高的機(jī)械化、自動(dòng)化水平,是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蝦片年糕片的理想設(shè)備。其性能優(yōu)點(diǎn)是:

1、與原料接觸部分采用不銹鋼材料,干凈不銹蝕,符合食品衛(wèi)生要求。

       2、采用智能控溫系統(tǒng),操作面板上裝有電流表和數(shù)字顯示式溫度控制器,啟動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)指示燈,操作簡單,使用方便。

       3、原料通過外置水浴箱蒸煮,熟化溫度穩(wěn)定,性能可靠,高效節(jié)能。

       4、采用螺旋推料勻質(zhì)裝置,蝦粉漿原料在向前推進(jìn)過程中不斷揉壓勻質(zhì),熟化均勻*,蝦棒成型好,外表光滑。

       5、模具形狀不同,加工產(chǎn)品多樣。

       6、輸送設(shè)備采用皮帶輸送,調(diào)速控制,與主機(jī)同步運(yùn)行。

       7、切斷系統(tǒng)由延時(shí)器控制,氣泵帶動(dòng)氣缸控制切刀,切段長短可調(diào),切口平滑。

       天華電熱自熟式蝦片機(jī)、自動(dòng)切段擠棒機(jī)THF-180Z型,主機(jī)電機(jī)7.5KW1440轉(zhuǎn)380V,加熱器功率12KW380V,切段機(jī)0.4KW220V,生產(chǎn)效率:180-200公斤/小時(shí),價(jià)格:11800元。THF-500Z型,主機(jī)15KW1440轉(zhuǎn)380V,加熱器功率24KW,切段機(jī)0.4KW,生產(chǎn)效率:500-600公斤/小時(shí),價(jià)格:18500元。   配套設(shè)備:攪拌和漿機(jī)TYB-200型,減速機(jī)帶動(dòng),攪桶容積:250L,攪漿時(shí)間15分鐘/次,工作量200公斤/次,電機(jī)功率3KW,價(jià)格4280元。電動(dòng)切片機(jī)THQ-300型,皮帶輸送,懸臂立刀往復(fù)切制,切刀寬度30cm,切片速度400公斤/小時(shí),電機(jī)功率1.5KW,價(jià)格4960元。購機(jī)免費(fèi)提供技術(shù)配方,長期負(fù)責(zé)技術(shù)咨詢,機(jī)器質(zhì)保兩年。



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