詳細介紹
噴淋式全自動巴氏殺菌流水線哪家好簡介
1.整機采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼
2.溫度、速度可根據(jù)工藝要求設定,
3.該機運行平穩(wěn),不銹鋼帶強度高伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng),操作機維護方便等特點,與目前土法(殺菌池)相比勞動強度低,人力少,自控化程度高,溫度可在98°內(nèi)自動調(diào)控,上下層水溫差較小,產(chǎn)品質(zhì)量容易控制,是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設備。
在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,菌類繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,菌類就會死亡。不同的菌類有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理,將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的菌類或菌類芽孢,因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存,且只能保存3~10天,多16天。
巴氏殺菌:
現(xiàn)在巴士殺菌除用于啤酒業(yè),還應用于肉類、果疏、水產(chǎn)品、保鮮奶、巴氏奶、酸奶、花色奶、果汁、茶飲料、葡萄酒、冰淇淋、豆奶、乳飲料、長壽奶、果醬、醬制品等產(chǎn)品的無菌生產(chǎn)。
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主要產(chǎn)品有骨肉分離機、雞脖去皮機、切丁機、切塊機、切片、條機、真空灌裝機、斬拌機、真空滾揉機、真空包裝機、巴氏殺菌、煙熏爐、毛輥清洗機、鹽水注射機、豬肉豬皮機、水產(chǎn)品加工設備(魚肉斜切片機、采肉機、開背去鱗機、魷魚切圈、切花、切圈機等等)、生產(chǎn)流水線(風干線、烘干線、油炸線、清洗線)等等。
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