厚薄粗細可調(diào)的不銹鋼電動切菜機 不銹鋼飯店切菜機 樂豐機械

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 厚薄粗細可調(diào)的不銹鋼電動切菜機 不銹鋼飯店切菜機 樂豐機械

1.將機器放置在水平的工作場地上,確保機器下邊四腳平穩(wěn),可靠,不晃動.仔細檢查旋筒內(nèi)有無雜物,如有異物清理干凈,以免引起機器損壞.對各部件進行檢滴油.緊固件是否使用中松動,開關線路是否破損.

2.為確保安全，必須在接地標記處可靠接地,電源接頭必須安裝漏電保護器?。?！

3.機器工作時，嚴禁將手伸入機器內(nèi),在加工過程中勿用濕手按開關。

4.在進行清理拆卸前，首先斷開電源，使機器停止運轉(zhuǎn)。

5.軸承每3個月更換1次鈣基潤滑脂。

6.在使用過程中，若出現(xiàn)異常情況，應迅速關閉電源開關，待故障排除后重新啟動，使之正常工作

 可切蔬菜：

1、香蔥、香菜、菠菜、韭菜、韭蒜等莖桿莖葉物料段形、片形。

2、***菜、青紅椒等塊形。

3、胡蘿卜、白蘿卜等切片、切絲、標準段長絲。

機將根莖類蔬菜：如馬鈴薯、蕃薯、黃瓜、竹筍、洋蔥、茄子等切片、條、丁，適合衛(wèi)生餐飲人員或食品加工廠使用.用途：4、蘆薈粒、蘆薈條。改變切刀與送料槽安裝角度為專斜切葉菜類：可切芹菜、大白菜、***菜、菠菜、蔥、大蒜、瓜類等長條狀之物切成片、絲、段狀，適合食品加工業(yè)者配合自動化生產(chǎn)線。

 四、用途：將葉菜類：菠菜、大白菜、***菜、芹菜.根莖類：馬鈴薯、竽頭、蕃薯、瓜類、竹筍、洋蔥、茄子等長條狀之物切成丁、片、絲條狀.

使用操作

1、工作前先試切，觀察所切蔬菜規(guī)格與要求規(guī)格是否一致,否則應調(diào)節(jié)切片厚度或切菜長度，符合要求后進行正常工作。

2、安裝豎刀

3、智能切菜機安裝豎刀：把豎刀放在定刀板上，刃口與定刀板下端平行接觸，定刀板銷在刀架上，緊固切刀螺母，拆下定刀板即可。

4、其他切菜機安裝豎刀：先轉(zhuǎn)動可調(diào)偏心輪，使刀架行至下死點后，再使刀架向上抬起1/2毫米，使豎刀與輸送帶接觸后，緊固螺母把豎刀緊固在刀      架上?！菊f明：高架抬起高度可根據(jù)所切蔬菜自行掌握。如果高架抬起高度小，蔬菜有可能連刀，如果高架抬起高度過大，有可能切壞輸送帶。

     切菜長度調(diào)整：觀察控制面板上顯示的長度數(shù)值與要求長度是否相符，增加長度時按增長按鈕，減小長度時按減小按鈕?！?/span>

5、其他切菜機調(diào)整：轉(zhuǎn)動可調(diào)偏心輪，松開連桿緊固螺釘，切細絲可移動支點，由外向里；切粗絲時可移動支點，由里向外，調(diào)好后緊固調(diào)整螺          釘。

6、切片厚度調(diào)整

7、根據(jù)切片機構(gòu)的結(jié)構(gòu)，選擇合適的調(diào)整方法。

8、說明：片刀刀刃與撥料盤之間的間隙在0.5-1毫米為宜，否則影響切菜質(zhì)量。

9、速度調(diào)整

10、根據(jù)變速機構(gòu)不同選擇相應的調(diào)整方法

11、切菜是要將蔬菜清洗干凈，以免蔬菜中夾雜異物，損壞刀具等零件。

三·、安全防護及注意事項

1、安裝防護護罩

     產(chǎn)品的切片刀及豎刀，安裝有安全防護罩及防護網(wǎng)，不要隨意拆除，以免發(fā)生危險。

2、注意事項

A 機器運轉(zhuǎn)中 切勿將手靠近切刀或伸進安全防護網(wǎng)下，以免發(fā)生危險。

B 機器運轉(zhuǎn)中 切勿將手置于輸送帶或壓菜帶上，以免發(fā)生危險。

C 機器維修中切勿啟動開關 以免發(fā)生危險。

D 機器運轉(zhuǎn)中 不要進行任何形式的維修和保養(yǎng)。以免造成人身傷亡。

四、保養(yǎng)、維修

 1、所有的維護保養(yǎng)工作都必須在切斷電源的情況下進行。

2、每次用完后，對機器認真清理，清理時不得用銳器接觸輸送帶及壓菜帶，也不得用噴水管噴淋。

    輸送帶與壓菜帶如發(fā)現(xiàn)松滑，應及時調(diào)整漲緊螺栓或調(diào)整彈簧壓力至適當位置，帶兩端的拉力或壓力應基本相等，否則輸送帶或壓菜帶就發(fā)生跑偏     現(xiàn)象。

3、檢查三角帶的宋金和磨損情況，并及時調(diào)整和更換。當三角帶松動時，松開漲緊機構(gòu)螺栓進行調(diào)整是三角帶漲緊后緊固螺栓。

4、每班往棘輪內(nèi)、齒輪、鏈輪上注油一次，選用20號機油，每次加注量以十滴為宜，軸承內(nèi)的潤滑脂，根據(jù)使用情況適量添加和更換，選用鈣基脂      潤滑脂。

5、 在機器工作中，如果機器聲音不正常時，必須立即停車檢查，待故障排除后，方可繼續(xù)工作。

樂豐客服： 2920675337   

手機： 微信同號  ： 薛經(jīng)理

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