詳細介紹
早餐谷物食品作為一種方便快捷、營養(yǎng)豐富且比較均衡的食品很快進入千家萬戶。在現(xiàn)代加工中通常采用擠壓機來完成,對加水后玉米粉混合物的充分揉制、蒸煮熟化和切粒壓片成型。玉米片的營養(yǎng)豐富且比較均衡,是*的谷物類早餐食品,通常與牛奶一起食用。
一、玉米片生產(chǎn)線的工藝流程:
原料配制→拌粉→輸送→擠壓膨化→輸送→壓片→輸送→干燥→(包裝)
二、玉米片生產(chǎn)線設(shè)備配置:
拌粉機→上料機→膨化機→風送機→壓片機→風送機→多層烤箱→(包裝機)
三、玉米片生產(chǎn)線工藝組成:
1、拌粉機:將玉米粉或者玉米渣加入營養(yǎng)添加劑和一定比例的水混合均勻。
2、上料機:將拌好的原料輸送到膨化機的喂料斗。
3、膨化機:喂料斗里的原料進入擠壓系統(tǒng)內(nèi),生產(chǎn)出小球狀顆粒。
4、震動篩:使顆粒分散開,避免進入壓片機后重疊壓在一起。
5、風送機:將顆粒輸送到壓片機內(nèi)。
6、壓片機:將小球狀顆粒壓成薄片,即為玉米片。
7、風送機:將玉米片輸送到烤箱內(nèi)。
8、多層烤箱:烤箱多為電烤箱,溫度在0-200度之間通過控制柜自行調(diào)節(jié),內(nèi)部為不銹鋼雙層網(wǎng)袋,烘烤時間可以根據(jù)速度調(diào)節(jié),除去水分
設(shè)備配置:
拌粉機→上料機→膨化機→風送機→壓片機→風送機→多層烤箱→(包裝機)
三、工藝組成:
1、拌粉機:將玉米粉或者玉米渣加入營養(yǎng)添加劑和一定比例的水混合均勻。
2、上料機:將拌好的原料輸送到膨化機的喂料斗。
3、膨化機:喂料斗里的原料進入擠壓系統(tǒng)內(nèi),生產(chǎn)出小球狀顆粒。
4、震動篩:使顆粒分散開,避免進入壓片機后重疊壓在一起。
5、風送機:將顆粒輸送到壓片機內(nèi)。
6、壓片機:將小球狀顆粒壓成薄片,即為玉米片。
7、風送機:將玉米片輸送到烤箱內(nèi)。
8、多層烤箱:烤箱多為電烤箱,溫度在0-200度之間通過控制柜自行調(diào)節(jié),內(nèi)部為不銹鋼雙層網(wǎng)袋,烘烤時間可以根據(jù)速度調(diào)節(jié),除去水分