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曲阜牧源機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 自動(dòng)分離紅薯打粉機(jī),玉米秸稈青儲(chǔ)回收機(jī),青貯秸稈粉碎回收機(jī),自動(dòng)包膜青貯打捆機(jī) |
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主營(yíng)產(chǎn)品： 自動(dòng)分離紅薯打粉機(jī),玉米秸稈青儲(chǔ)回收機(jī),青貯秸稈粉碎回收機(jī),自動(dòng)包膜青貯打捆機(jī) |
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更新時(shí)間：2021-05-11 10:05:22瀏覽次數(shù)：681
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家用新型免凍紅薯粉條機(jī)
新型免凍紅薯粉條機(jī)由于生產(chǎn)時(shí)只需將淀粉和水按比例混合后即可生產(chǎn)，免除了“調(diào)漿、打糊”等繁瑣工序，減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，且不是采用高功率轉(zhuǎn)速成熟方式，充分保護(hù)了淀粉的物理性能，解決了單純螺桿擠出式粉條機(jī)干漿下料，淀粉熟化不均勻，產(chǎn)品不耐煮，下鍋糊湯的缺點(diǎn)
新型免凍紅薯粉條機(jī)
100斤淀粉（粉面）可以加食用鹽0.5-1.5斤（提高勁度，過(guò)量干粉易脆條），明礬5-6兩（可不加），加水量根據(jù)原料淀粉，薯類淀粉約85-90斤水適當(dāng)，玉米、小麥、雜糧淀粉約水90-95斤水，食用油0.5-1.0斤（利于散粉，如有冷凍條件無(wú)須添加），鹽和明礬用溫水化開，加入和好的粉糊里，攪拌中怎么判別淀粉是否和水比例適中那，調(diào)好的淀粉漿液體，用手揣起一米高成絲狀順留入淀粉漿液容器內(nèi)，一米絲狀不斷頭，掉入漿液容器內(nèi)有輕微的聲音，當(dāng)然這些手感是很重要的。調(diào)好后的淀粉漿下料進(jìn)入粉條機(jī)內(nèi)開始漏粉。這些可以來(lái)我們廠進(jìn)行學(xué)習(xí)，自己下手操作，掌握手感。
生產(chǎn)所需原料及技術(shù)指標(biāo)：
1、原料：玉米淀粉、馬鈴薯淀粉、紅薯淀粉、木薯淀粉、毛芋淀粉等薯類；蕉藕淀粉、葛根淀粉、百合淀粉、芭蕉芋淀粉、山藥淀粉等各種塊莖植物類。
2、出粉率：玉米55－65%，薯類為25%左右，紅薯干為60%左右。
薯類等各類淀粉，不需要添加任何添加劑，只需少量添加食鹽、食用油就可，每公斤淀粉出粉條、粉絲、扁粉、粉皮1.05-1.1公斤，1mm的玉米粉絲耐煮時(shí)間可達(dá)30分鐘。
3．粉絲生產(chǎn)設(shè)備只需更換相應(yīng)的模片就能生產(chǎn)不同規(guī)格的產(chǎn)品，粉絲一般有0.8mm、1.0mm、1.2mm三種規(guī)格，粉條一般有1.3mm、1.5mm、1.8mm、2.0mm四種規(guī)格，扁粉一般有0.3×0.5mm和0.3*0.8mm、0.3*1.0mm、三種，特殊規(guī)格還可以定制。
公司的新型免凍紅薯粉條機(jī)產(chǎn)品提供“三包”，保修一年，終身維護(hù)；24小時(shí)接受技術(shù)咨詢，為顧客提供技術(shù)診斷；維修人員在接到故障通知后迅速到位，排除故障；協(xié)助用戶系統(tǒng)升級(jí)，設(shè)備維護(hù)更新。
