- 產(chǎn)品品牌：
- 萬程
- 產(chǎn)品型號：
- CNWB-系列
微波食品干燥設(shè)備
微波食品干燥設(shè)備在食品業(yè)主要應(yīng)用于各種小包裝食品、瓶裝食品、糕點(diǎn)、餅干、果脯、豆制品、熟食、調(diào)味品（雞精、香精）面粉等的加熱、干燥與殺菌處理。也使用于對海產(chǎn)品（海帶、紫菜）的干燥；面包、糖、干果、茶葉、煙葉、糧食制品的脫水、干燥、殺菌防霉處理。以及對各類速凍食品的解凍處理。
微波具有熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)雙重殺菌作用。微波熱效應(yīng)殺菌機(jī)理的簡述是：生物細(xì)胞是由水、蛋白質(zhì)、核酸、碳水化合物、脂肪和有機(jī)物等復(fù)雜化合物構(gòu)成的一種凝聚態(tài)介質(zhì)。該介質(zhì)在強(qiáng)微波場的作用下，溫度升高。其空間結(jié)構(gòu)發(fā)生變化或破壞，蛋白質(zhì)變性，影響其溶解度、粘度、膨脹性、穩(wěn)定性，從而失去生物活性。微波非熱效應(yīng)殺菌機(jī)理的簡述是：微波作用能改變生物性排列聚合狀態(tài)及其運(yùn)動規(guī)律，而且微波場感應(yīng)的離子流，會影響細(xì)胞膜附近的電荷分布，導(dǎo)致膜的屏障作用受到損傷，影響NA—K泵的功能。產(chǎn)生膜功能障礙，從而干擾或破壞細(xì)胞的正常新陳代謝功能，導(dǎo)致細(xì)菌生長抑制、停止或死亡。再則細(xì)胞中的核糖核酸（RAN）和脫氧核糖核酸（DAN）在微波場力作用下可導(dǎo)致氫鍵的松弛、斷裂或重組。誘導(dǎo)基因突變或染色體畸變，從而影響其生物活性的改變，延緩或中斷細(xì)胞的穩(wěn)定遺傳和增殖。
簡單地說微波殺菌、保鮮是微波熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同作用的結(jié)果。微波的熱效應(yīng)主要起快速升溫殺菌作用：而非熱效應(yīng)則使用微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異，而喪失活力或死亡。因此，微波殺菌溫度低于常規(guī)方法，一般比較，常規(guī)方法殺菌溫度要在100度以上，時間要在十幾分鐘至幾十分鐘，而微波殺菌溫度僅在70至90度，時間約為幾分鐘。通過微波干燥、殺菌處理的食品的保質(zhì)期可延長3~8倍，不破壞原有的營養(yǎng)成份、色澤、口感和天然風(fēng)味。與其它干燥、殺菌、解凍設(shè)備相比，可縮小占地面積、降低能耗30%~*。而且不生產(chǎn)“三廢”污染。
微波食品干燥設(shè)備在食品業(yè)主要應(yīng)用于各種小包裝食品、瓶裝食品、糕點(diǎn)、餅干、果脯、豆制品、熟食、調(diào)味品（雞精、香精）面粉等的加熱、干燥與殺菌處理。也使用于對海產(chǎn)品（海帶、紫菜）的干燥；面包、糖、干果、茶葉、煙葉、糧食制品的脫水、干燥、殺菌防霉處理。以及對各類速凍食品的解凍處理。
微波具有熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)雙重殺菌作用。微波熱效應(yīng)殺菌機(jī)理的簡述是：生物細(xì)胞是由水、蛋白質(zhì)、核酸、碳水化合物、脂肪和有機(jī)物等復(fù)雜化合物構(gòu)成的一種凝聚態(tài)介質(zhì)。該介質(zhì)在強(qiáng)微波場的作用下，溫度升高。其空間結(jié)構(gòu)發(fā)生變化或破壞，蛋白質(zhì)變性，影響其溶解度、粘度、膨脹性、穩(wěn)定性，從而失去生物活性。微波非熱效應(yīng)殺菌機(jī)理的簡述是：微波作用能改變生物性排列聚合狀態(tài)及其運(yùn)動規(guī)律，而且微波場感應(yīng)的離子流，會影響細(xì)胞膜附近的電荷分布，導(dǎo)致膜的屏障作用受到損傷，影響NA—K泵的功能。產(chǎn)生膜功能障礙，從而干擾或破壞細(xì)胞的正常新陳代謝功能，導(dǎo)致細(xì)菌生長抑制、停止或死亡。再則細(xì)胞中的核糖核酸（RAN）和脫氧核糖核酸（DAN）在微波場力作用下可導(dǎo)致氫鍵的松弛、斷裂或重組。誘導(dǎo)基因突變或染色體畸變，從而影響其生物活性的改變，延緩或中斷細(xì)胞的穩(wěn)定遺傳和增殖。
簡單地說微波殺菌、保鮮是微波熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同作用的結(jié)果。微波的熱效應(yīng)主要起快速升溫殺菌作用：而非熱效應(yīng)則使用微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異，而喪失活力或死亡。因此，微波殺菌溫度低于常規(guī)方法，一般比較，常規(guī)方法殺菌溫度要在100度以上，時間要在十幾分鐘至幾十分鐘，而微波殺菌溫度僅在70至90度，時間約為幾分鐘。通過微波干燥、殺菌處理的食品的保質(zhì)期可延長3~8倍，不破壞原有的營養(yǎng)成份、色澤、口感和天然風(fēng)味。與其它干燥、殺菌、解凍設(shè)備相比，可縮小占地面積、降低能耗30%~*。而且不生產(chǎn)“三廢”污染。
主要客戶：
廣東匯香源生物科技有限公司（二臺）
廣州江大和風(fēng)香精香料有限公司（四臺）
四川什邡市宏升植物原料有限公司（二臺）
廣州柏川香精香料有限公司（二臺）
福建味博（泉州）食品有限公司（三臺）
美德（四川）三圣調(diào)味有限公司（一臺）
鄭州德利鮮生物科技有限公司（一臺）
廣東溫氏集團(tuán)有限責(zé)任公司（二臺）
重慶銅龍食品有限責(zé)任公司（二臺）
天津春發(fā)食品配料有限公司（三臺）
廣州市仟壹生物技術(shù)有限公司（二臺）
廣州旭捷食品有限公司 （二臺）
四川妙達(dá)飴美廚食品有限公司（一臺）
河南周口香博生物科技有限公司（二臺）
陜西胡萬家食品有限公司（三臺）
廣州市一品食品有限公司（一臺）
珠海市一品生物科技有限公司
汕頭金必氏（四洲）食品有限公司
廣州增城華棟調(diào)味食品有限公司（三臺）
寧波威龍香精香料有限公司（一臺）
山東亞是加食品有限公司（一臺）
廣東真美食品集團(tuán)有限公司（二臺）
上海真宇食品有限公司（二臺）
山東青島亞是加食品有限公司（一臺）
金必氏四洲食品（汕頭）有限公司
廣西百草堂保健品有限公司
河南鄭州國華食品有限公司
河南焦作立達(dá)食品有限公司
河南鄭州富基科貿(mào)有限公司
上海味易食品有限公司
鄭州市鑫源烤麩廠
河北高碑店市金豆豆制品有限責(zé)任公司
廣東匯香源生物科技有限公司（二臺）
廣州江大和風(fēng)香精香料有限公司（四臺）
四川什邡市宏升植物原料有限公司（二臺）
廣州柏川香精香料有限公司（二臺）
福建味博（泉州）食品有限公司（三臺）
美德（四川）三圣調(diào)味有限公司（一臺）
鄭州德利鮮生物科技有限公司（一臺）
廣東溫氏集團(tuán)有限責(zé)任公司（二臺）
重慶銅龍食品有限責(zé)任公司（二臺）
天津春發(fā)食品配料有限公司（三臺）
廣州市仟壹生物技術(shù)有限公司（二臺）
廣州旭捷食品有限公司 （二臺）
四川妙達(dá)飴美廚食品有限公司（一臺）
河南周口香博生物科技有限公司（二臺）
陜西胡萬家食品有限公司（三臺）
廣州市一品食品有限公司（一臺）
珠海市一品生物科技有限公司
汕頭金必氏（四洲）食品有限公司
廣州增城華棟調(diào)味食品有限公司（三臺）
寧波威龍香精香料有限公司（一臺）
山東亞是加食品有限公司（一臺）
廣東真美食品集團(tuán)有限公司（二臺）
上海真宇食品有限公司（二臺）
山東青島亞是加食品有限公司（一臺）
金必氏四洲食品（汕頭）有限公司
廣西百草堂保健品有限公司
河南鄭州國華食品有限公司
河南焦作立達(dá)食品有限公司
河南鄭州富基科貿(mào)有限公司
上海味易食品有限公司
鄭州市鑫源烤麩廠
河北高碑店市金豆豆制品有限責(zé)任公司
