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生態(tài)農(nóng)業(yè)簡稱ECO,是按照生態(tài)學(xué)原理和經(jīng)濟學(xué)原理,運用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)成果和現(xiàn)代管理手段,以及傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的有效經(jīng)驗建立起來的,能獲得較高的經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)。它要求把發(fā)展糧食與多種經(jīng)濟作物生產(chǎn),發(fā)展大田種植與林、牧、副、漁業(yè),發(fā)展大農(nóng)業(yè)與第二、三產(chǎn)業(yè)結(jié)合起來,利用傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精華和現(xiàn)代科技成果,通過人工設(shè)計生態(tài)工程、協(xié)調(diào)發(fā)展與環(huán)境之間、資源利用與保護之間的矛盾,形成生態(tài)上與經(jīng)濟上兩個良性循環(huán),經(jīng)濟、生態(tài)、社會三大效益的統(tǒng)一。
生態(tài)農(nóng)業(yè)是指在環(huán)境與經(jīng)濟協(xié)調(diào)發(fā)展思想的指導(dǎo)下,按照農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)物種共生,物質(zhì)循環(huán),能量多層次利用的生態(tài)學(xué)原理,因地制宜利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)相結(jié)合,充分發(fā)揮地區(qū)資源優(yōu)勢,依據(jù)經(jīng)濟發(fā)展水平及“整體、協(xié)調(diào)、循環(huán)、再生”原則,運用系統(tǒng)工程方法,全面規(guī)劃,合理組織農(nóng)業(yè)生產(chǎn),實現(xiàn)農(nóng)業(yè)高產(chǎn)持續(xù)發(fā)展,達到生態(tài)和經(jīng)濟兩個系統(tǒng)的良性循環(huán)和“三個效益”的統(tǒng)一。
簡單地說,生態(tài)農(nóng)業(yè)是在良好的生態(tài)條件下所從事的高產(chǎn)量、高質(zhì)量、益農(nóng)業(yè)。它不單純著眼于單年的產(chǎn) 量,單年的經(jīng)濟效益,而是追求經(jīng)濟、社會、生態(tài)效益的高度統(tǒng)一,使整個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)步入可持續(xù)發(fā)展的良性循環(huán)軌 道。把人類夢想的“青山、綠水、藍天、生產(chǎn)出來的都是綠色食品”變?yōu)楝F(xiàn)實。
中國生態(tài)農(nóng)業(yè)是具有中國特色的可持續(xù)的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)。農(nóng)業(yè)作為人類古老的產(chǎn)業(yè),經(jīng)歷了原始農(nóng)業(yè)、傳統(tǒng)農(nóng) 業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程。在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展過程中,又經(jīng)歷了由“產(chǎn)量型”農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)向“質(zhì)量效益型”農(nóng)業(yè),現(xiàn)在又開始 邁進向生態(tài)型農(nóng)業(yè)探索的歷史發(fā)展新時期。
生態(tài)農(nóng)業(yè)強調(diào)發(fā)揮農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的整體功能,以大農(nóng)業(yè)為出發(fā)點,按“整體、協(xié)調(diào)、循環(huán)、再生”的原則,全面規(guī)劃,調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu),使農(nóng)、林、牧、副、漁各業(yè)和農(nóng)村一、二、三產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展,并使各業(yè)之間互相支持,相得益彰,提高綜合生產(chǎn)能力。
生態(tài)農(nóng)業(yè)針對我國地域遼闊,各地自然條件、資源基礎(chǔ)、經(jīng)濟與社會發(fā)展水平差異較大的情況,充分吸收我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精華,結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù),以多種生態(tài)模式、生態(tài)工程和豐富多彩的技術(shù)類型裝備農(nóng)業(yè)生產(chǎn),使各區(qū)域都能揚長避短,充分發(fā)揮地區(qū)優(yōu)勢,各產(chǎn)業(yè)都根據(jù)社會需要與當(dāng)?shù)貙嶋H協(xié)調(diào)發(fā)展。
生態(tài)農(nóng)業(yè)通過物質(zhì)循環(huán)和能量多層次綜合利用和系列化深加工,實現(xiàn)經(jīng)濟增值,實行廢棄物資源化利用,降低農(nóng)業(yè)成本,提益,為農(nóng)村大量剩余勞動力創(chuàng)造農(nóng)業(yè)內(nèi)部就業(yè)機會,保護農(nóng)民從事農(nóng)業(yè)的積極性。
發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)能夠保護和改善生態(tài)環(huán)境,防治污染,維護生態(tài)平衡,提高農(nóng)產(chǎn)品的安全性,變農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟的常規(guī)發(fā)展為持續(xù)發(fā)展,把環(huán)境建設(shè)同經(jīng)濟發(fā)展緊密結(jié)合起來,在大限度地滿足人們對農(nóng)產(chǎn)品日益增長的需求的同時,提高生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性和持續(xù)性,增強農(nóng)業(yè)發(fā)展后勁。
生態(tài)農(nóng)業(yè)早于1924年在歐洲興起,20世紀(jì)30-40年代在瑞士、英國、日本等得到發(fā)展;60年代歐洲的許多農(nóng)場轉(zhuǎn)向生態(tài)耕作,70年代末東南亞地區(qū)開始研究生態(tài)農(nóng)業(yè);至20世紀(jì)90年代,世界各國均有了較大發(fā)展。建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè),走可持續(xù)發(fā)展的道路已成為世界各國農(nóng)業(yè)發(fā)展的共同選擇。
生態(tài)農(nóng)業(yè)初只由個別生產(chǎn)者針對局部市場的需求而自發(fā)地生產(chǎn)某種產(chǎn)品,這些生產(chǎn)者組合成社團組織或協(xié)會。英國是早進行有機農(nóng)業(yè)試驗和生產(chǎn)的國家之一。自30年代初英國農(nóng)學(xué)家A.霍華德提出有機農(nóng)業(yè)概念并相應(yīng)組織試驗和推廣以來,有機農(nóng)業(yè)在英國得到了廣泛發(fā)展。在美國,替代農(nóng)業(yè)的主要形式是有機農(nóng)業(yè),早進行實踐的是羅代爾(J.I.Rodale),他于1942年創(chuàng)辦了家有機農(nóng)場,并于1974年在擴大農(nóng)場和過去研究的基礎(chǔ)上成立了羅代爾研究所,成為美國和世界上從事有機農(nóng)業(yè)研究的研究所,羅代爾也成為美國有機農(nóng)業(yè)的*。但當(dāng)時的生態(tài)農(nóng)業(yè)過分強調(diào)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè),實行自我封閉式的生物循環(huán)生產(chǎn)模式,未能得到政府和廣大農(nóng)民的支持,發(fā)展極為緩慢。
到了20世紀(jì)70年代后,一些發(fā)達國家伴隨著工業(yè)的高速發(fā)展,由污染導(dǎo)致的環(huán)境惡化也達到了的程度,尤其是美、歐、日一些國家和地區(qū)工業(yè)污染已直接危及人類的生命與健康。這些國家感到有必要共同行動,加強環(huán)境保護以拯救人類賴以生存的地球,確保人類生活質(zhì)量和經(jīng)濟健康發(fā)展,從而掀起了以保護農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境為主的各種替代農(nóng)業(yè)思潮。法國、德國、荷蘭等西歐發(fā)達國家也相繼開展了有機農(nóng)業(yè)運動,并于1972年在法國成立了國際有機農(nóng)業(yè)運動聯(lián)盟(IFOAM)。英國在1975年國際生物農(nóng)業(yè)會議上,肯定了有機農(nóng)業(yè)的優(yōu)點,使有機農(nóng)業(yè)在英國得到了廣泛的接受和發(fā)展。日本生態(tài)農(nóng)業(yè)的提出,始于20世紀(jì)70年代,其重點是減少農(nóng)田鹽堿化,農(nóng)業(yè)面源污染(農(nóng)藥、化肥),提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)安全。菲律賓是東南亞地區(qū)開展生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)起步較早、發(fā)展較快的國家之一,瑪雅(Maya)農(nóng)場是一個具有世界影響的典型,1980年,在瑪雅農(nóng)場召開了國際會議,與會者對該生態(tài)農(nóng)場給予高度評價。生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展在這時期引起了各國的廣泛關(guān)注,無論是在發(fā)展中國家還是發(fā)達國家都認(rèn)為生態(tài)農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要途徑。
90年代后,特別是進入21世紀(jì)以來,實施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略得到全球的共同響應(yīng),可持續(xù)農(nóng)業(yè)的地位也得以確立,生態(tài)農(nóng)業(yè)作為可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展的一種實踐模式和一支重要力量,進入了一個蓬勃發(fā)展的新時期,無論是在規(guī)模、速度還是在水平上都有了質(zhì)的飛躍。如奧地利于1995年即實施了支持有機農(nóng)業(yè)發(fā)展特別項目,國家提供專門資金鼓勵和幫助農(nóng)場主向有機農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。法國也于1997年制定并實施了“有機農(nóng)業(yè)發(fā)展中期計劃”。日本農(nóng)林水產(chǎn)省已推出“環(huán)保型農(nóng)業(yè)” 發(fā)展計劃,2000年4月份推出了有機農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn),于2001年4月正式執(zhí)行。發(fā)展中國家也已開始綠色食品生產(chǎn)的研究和探索。一些國家為了加速發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè),對進行生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)轉(zhuǎn)換的農(nóng)場主提供資金資助。美國一些州政府就是這樣做的:依阿華州規(guī)定,只有生態(tài)農(nóng)場才有資格獲得“環(huán)境質(zhì)量激勵項目”;明尼蘇達州規(guī)定,有機農(nóng)場用于資格認(rèn)定的費用,州政府可補助2/3。這一時期,全球生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)生了質(zhì)的變化,即由單一、分散、自發(fā)的民間活動轉(zhuǎn)向政府自覺倡導(dǎo)的全球性生產(chǎn)運動。各國大都制定了專門的政策鼓勵生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
1、端正指導(dǎo)思想
調(diào)動并保護好農(nóng)民的積極性,農(nóng)民積極性的源泉在于農(nóng)民的經(jīng)濟利益。利益是“剛性”的,主宰著人們的經(jīng)濟和政治行為利益推動是一般規(guī)律,對于農(nóng)民群體而言尤其如此。弄清這個規(guī)律十分重要,深化農(nóng)村改革,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略,推進生態(tài)農(nóng)業(yè)的建設(shè),須把保護和照顧農(nóng)民的利益作為處理農(nóng)村、農(nóng)民問題的出發(fā)點和歸宿。生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè),堅持可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。沒有農(nóng)民群眾和社會公眾的參與是不可能的,就無可持續(xù)而言。
2、解放思想,更新觀念
農(nóng)村經(jīng)濟滯后的原固是多方面的,重要的一個方面是在于農(nóng)民的行為只是為了滿足自身的需要.而不是他人和社會的需要為前提,以更換手段、增值為目的的商品生產(chǎn)。農(nóng)村廣大地區(qū)仍處于簡單的人與自然界之間的能量交換之中。只有當(dāng)農(nóng)民個體生產(chǎn)行為納入到社會化生產(chǎn)的范疇,進入市場經(jīng)濟,個人的生存狀態(tài)和發(fā)展機會才能發(fā)生真正的質(zhì)的變化。建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè),堅持可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略,就必須樹立建設(shè)社會主義市場經(jīng)濟才能從根本上解決問題的觀點。生態(tài)農(nóng)業(yè)和可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的重要任務(wù)之一,就是要把農(nóng)民從古老的、傳統(tǒng)的自然經(jīng)濟的生產(chǎn)、生活方式中引導(dǎo)出來。
3、加速農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化主要包括規(guī)?;?、專業(yè)化、商品化。從宏觀上講,要使農(nóng)村的非農(nóng)產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展;農(nóng)村的種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)走上專業(yè)化,為商品化生產(chǎn)奠定基礎(chǔ);農(nóng)村經(jīng)濟逐步走上工業(yè)化、現(xiàn)代化。從微觀而言,農(nóng)村勞動力為主體的生產(chǎn)要素,從種植業(yè)大量流向非農(nóng)產(chǎn)業(yè);種植養(yǎng)殖的規(guī)模逐漸擴大,商品率不斷提高,使農(nóng)民的勞動生產(chǎn)率和純收入不斷提高。在此條件下為科技扎根于農(nóng)業(yè)、農(nóng)村開辟了廣闊的道路,同時也為勞動者素質(zhì)的提高創(chuàng)造了較好的環(huán)境。生態(tài)農(nóng)業(yè)規(guī)劃專家談到:農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是農(nóng)業(yè)走上社會主義現(xiàn)代化不可逾越的一個過程,是生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的重要組成部份,也是可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的基本出發(fā)點和內(nèi)容。
參考資料編輯區(qū)域